segunda-feira, 18 de novembro de 2013

Pimentão é alimento com maior nível de agrotóxicos, diz Anvisa

Divulgados nesta semana, os resultados do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para), desenvolvido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária, apontam níveis elevados – e preocupantes, segundo o órgão – de uso de agrotóxicos nos alimentos comercializados no Brasil. Com base na pesquisa, é possível afirmar que pelo menos um terço das frutas, vegetais e hortaliças presentes nos supermercados do país apresentam resíduos de defensivos agrícolas. No ranking dos itens mais perigosos, a liderança absoluta é dos pimentões. Entre as 213 amostras analisadas pela Anvisa, 89% apresentaram quantidade insatisfatória de substâncias químicas. Em seguida, aparecem as cenouras, com 67% de 152 unidades contaminadas.

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